由镇江市食用菌研究所完成的“利用人防工事栽培鸡腿菇”项目近日通过有关部门成果鉴定。该项目充分运用信息技术手段,全程采用自动化操作与信息管理的栽培模式,成功实现鸡腿菇的全年栽培方式。鸡腿菇属于中低温品种的食用菌,一般只能在春、秋两季进行常规性生产，该项目的实施将填补夏、冬两季市场供应的空白。