11月5日，在工业和信息化部召开的2008年三季度经济运行新闻发布会上，工业和信息化部消费品工业司司长张莉做了题为“深入开展整顿和规范工作，促进乳制品行业健康有序发展”的主题报告。报告介绍了乳制品行业整顿和规范工作的进展情况，分析了当前存在的问题，并公布了工业和信息化部下一步相关重点工作。
    报告显示，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，部高度重视，迅速行动，深入调研，摸清情况，并进行了周密部署，对乳制品行业进行了全面整顿。通过规范和整顿，成效初步显现：一是企业社会责任意识明显增强，消费者和奶农利益得到保护；二是企业质量意识提高，产品质量控制得到加强；三是企业生产逐渐恢复，行业整体状况有所好转。尽管目前乳制品整顿规范工作初见成效，但仍然面临一些突出问题，行业整顿和规范任务仍很艰巨。
    下一步重点工作将在六个方面展开：一、全面推进行业整顿和规范工作。各地工业主管部门要加强领导，会同有关部门将辖区内所有乳制品企业纳入整顿和规范的范围；要制定整顿和规范实施方案，加强对整改工作的分类指导，督促企业严格执行《乳品质量安全监督管理条例》；适时召开企业整顿现场会，将整顿和规范工作落实到企业生产全过程。
    二、加强行业管理，严禁新开工项目。加快修订现行乳品工业产业政策和行业准入条件，补充和调整奶源基地建设、原料收购和质量检测、质量安全预警体系等内容；整顿和规范期间，一律暂停乳制品加工新上项目(企业)的核准。
    三、继续协调落实有关政策措施，帮助企业恢复正常生产。会同财政和金融部门研究落实相关扶持政策，缓解企业流动资金短缺矛盾。
    四、尽快修订和完善标准，提高检验检测能力。
    五、发挥行业中介组织的作用。行业协会要认真履行协调、服务、维权、自律的职能，督促企业开展自查自纠，健全产品质量保证体系，推进行业自律。
    六、加大整顿效果的宣传力度。